Тематична розробка уроків

з теми: “Травлення”

  (9клас)

Урок №1

Тема уроку: Значення травлення. Будова й функції органів травлення. Методи дослідження органів травлення.

Освітні цілі:

• провести загальний огляд травної системи;
• визначити біологічне значення травлення;
• переконатися у відповідності будови й функції
  травної системи.

Основні поняття і терміни: травлення, ферменти, травний канал.

Тип уроку: засвоєння нових знань.

Методи і методичні прийоми: евристична бесіда, робота з підручником і за

     таблицями.

Обладнання: таблиці з зоології із зображенням різних типів травних систем, таблиця «Будова органів травлення».

План уроку:

1. Значення травлення
2. Будова травної системи
3. Функції травної системи
4. Методи дослідження функції органів травлення

Сирий матеріал, який надходить у завод, проходить довгий ряд цехів, у яких він піддається відомій механічній і головним чином хімічній обробці й через бокові ворота переводиться в магазин тіла.

І. П. Павлов

Структура уроку, основний зміст і методи роботи

I. Організаційний момент

2. Актуалізація опорних знань

1. Розминка у вигляді незакінчених речень:

• Основні поживні речовини — ... (білки, жири, вуглеводи).
• Тип живлення людини — ... (гетеротрофний).
• Травлення здійснюється за рахунок... (травних соків).
• Білки розщеплюються до... (амінокислот).

• Жири розщеплюються до... (жирних кислот і гліцерину).

• Складні вуглеводи розщеплюються до... (глюкози).

2. Розгляньте картки з зоології, розкладені на партах. Пригадайте, яка будова травної системи у ссавців.

III.    Мотивація навчальної діяльності

В епіграфі до нашого уроку І. Павлов порівняв людський організм зі складним заводом, а їжа проходить по цехах цього заводу, зазнаючи певних перетворень. Травлення їжі та її засвоєння — велике таїнство природи, довгий шлях зі складною обробкою проходять продукти харчування, перш ніж поживні речовини будуть підготовлені для надходження у кров.

Цінні для організму великі молекули органічних речовин не можуть проникнути через стінки шлунка й кишечник. Виходить парадокс: спочатку розкладаються великі молекули, а потім з доставкою кров'ю до клітин з них знову будуються молекули складних речовин. Як побудовані органи, в яких відбуваються всі ці процеси, ми й дізнаємося на сьогоднішньому уроці. Вивчаючи тему «Травлення», ми навчимося максимально берегти органи травлення, щоб зберегти здоров'я до старості.

4. Повідомлення теми й цілей уроку
5. Ознайомлення учнів із завданнями
   загальної теми та питаннями
   тематичного оцінювання до теми

Проблемне питання: Чи відповідає будова травної системи та її органів функціям?

VI.    Сприймання інформації

1. Значення травлення, їжа — це джерело, в якому є сонячна енергія. А вона і становить сховану енергію нашого організму. В організмі, в клітинах нашого тіла під дією кисню звільняється енергія сонячного променя для життя, набуваючи іншої форми руху.

Травлення -— це процес розщеплення складних органічних речовин на прості  розчинні сполуки, які можуть всмоктуватися і засвоюватися організмом.

Ферменти —  біологічні каталізатори хімічних реакцій білкової природи.

Робота з підручником на с. 164, рис. 66 — фізико-хімічні перетворення їжі в різних відділах травної сис­теми.

Дати відповіді на питання:

1) У яких відділах травної системи відбувається
подрібнення?

2. У яких відділах відбувається розчинення?
3. У яких — денатурація?
4. У яких — всмоктування?

2. Будова травної системи

1. Розгляд на таблицях і картках органів травної системи та їхньої будови.
2. Розгляд на таблиці й за малюнками підручника травних залоз.
3. Будова стінки травного каналу: встановлення функції шарів стінки.
4. Поняття про перистальтику, її значення.

3. Функції травної системи

На цьому етапі уроку учні здатні самі вже визна­чити функції травної системи, а саме: секреторну, рухову, всмоктувальну, видільну.

4. Дослідження функцій органів травлення:

1. Роботи І. П. Павлова; фістульна методика.
2. Сучасні методи дослідження органів травлення: зондування, ендоскопія, електрогастрографія, радіоелектронні методи, ультразвукова діагностика.

VII.Узагальнення знань

Заповніть у робочих зошитах таблицю:

VIII. Закріплення знань

Дайте відповідь на проблемне питання уроку.

IX.    Домашнє завдання

1. Вивчити § 41.
2. Підготувати повідомлення «лікарю-стоматологу», «лікарю-рентгенологу», «фітотерапевту», «спів­робітнику національного парку», «дієтологу» до
   міні-конференції.